ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងនៅពេលព្រឹកព្រលឹម ជារឿយៗត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាទម្លាប់មិនល្អចំពោះសុខភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការពិភាក្សាអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងស្រាក្រហម (Red Wine) នៅតែជាប្រធានបទដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក្នុងពិភពវេជ្ជសាស្ត្រ។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវ ការទទួលទានស្រាក្រហមក្នុងកម្រិតសមល្មមអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ខ្លះៗ ប៉ុន្តែការជ្រើសរើសពេលវេលានៅពេលព្រឹកតម្រូវឱ្យមានការប្រុងប្រយ័ត្នខ្ពស់។
ខាងក្រោមនេះជាការពិតវិទ្យាសាស្ត្រ និងការវិភាគកម្រិតជំនាញអំពីផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានស្រាក្រហម៖
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម Resveratrol៖ ស្រាក្រហមមានផ្ទុកសារធាតុ Resveratrol ដែលស្រង់ចេញពីសម្បកទំពាំងបាយជូរ។ សារធាតុនេះត្រូវបានរកឃើញថាអាចជួយការពារសរសៃឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ (LDL) ដែលជាកត្តារួមចំណែកដល់សុខភាពបេះដូង។
- ការជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ៖ ការទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួចបំផុតអាចជួយជម្រុញការធ្វើការនៃបាក់តេរីល្អក្នុងពោះវៀន (Gut Microbiome) ដែលជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដំណើរការបានស្រួល។
- ផលប៉ះពាល់នៃការទទួលទានពេលពោះទទេ៖ គ្រូពេទ្យនិងអ្នកជំនាញសុខភាពតែងតែព្រមានថា ការទទួលទានគ្រឿងស្រវឹងនៅពេលព្រឹក (ជាពិសេសពេលពោះទទេ) ធ្វើឱ្យជាតិអាល់កុលស្រូបចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមលឿនបំផុត។ វាអាចបណ្តាលឱ្យធ្លាក់ចុះជាតិស្ករក្នុងឈាម (Hypoglycemia) ធ្វើឱ្យមានអារម្មណ៍វិលមុខ អស់កម្លាំង និងប៉ះពាល់ដល់ការផ្តោតអារម្មណ៍ពេញមួយថ្ងៃ។
- កម្រិតសមស្រប៖ អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) និងសមាគមបេះដូងអាមេរិក (AHA) មិនដែលណែនាំឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗចាប់ផ្តើមពិសាគ្រឿងស្រវឹងដើម្បីតែអត្ថប្រយោជន៍បេះដូងនោះទេ។ បើសិនជាពិសា កម្រិតសុវត្ថិភាពគឺមិនលើសពី ១ កែវ (ប្រហែល ១៥០ មីលីលីត្រ) ក្នុងមួយថ្ងៃសម្រាប់ស្ត្រី និង ២ កែវសម្រាប់បុរស ហើយគួរតែពិសាអមជាមួយអាហារពេលព្រឹកដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។
សរុបមក ទោះបីជាស្រាក្រហមមានសារធាតុជំនួយបេះដូងក៏ដោយ ការទទួលទានវានៅពេលព្រឹកព្រលឹមមិនមែនជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ការថែរក្សាសុខភាពតាមរយៈរបបអាហារមានតុល្យភាព និងការហាត់ប្រាណ នៅតែជាវិធីសាស្ត្រដែលមានសុវត្ថិភាព និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
