ផ្លែដូង ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជា «ដើមឈើជីវិត» ព្រោះគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នៃផ្លែឈើប្រភេទនេះ សុទ្ធតែផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងសន្ធឹកសន្ធាប់ដល់សុខភាព។ មិនត្រឹមតែសាច់ដូងនោះទេ ទាំងទឹកដូង ប្រេងដូង និងទឹកខ្មេះដូង សុទ្ធតែផ្ទុកនូវសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់ ដែលត្រូវបានស្រាវជ្រាវ និងទទួលស្គាល់ដោយស្ថាប័នសុខភាពអន្តរជាតិ។
ផ្អែកលើការណែនាំផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រទំនើប នេះជាអត្ថប្រយោជន៍រួមទាំងស្រុងនៃផ្លែដូង៖
- ទឹកដូង (សារធាតុអេឡិចត្រូឡ provide ធម្មជាតិ)៖ ទឹកដូងសម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម (Potassium) ម៉ាញេស្យូម (Magnesium) និងសូដ្យូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែខនិជជួយបំពេញជាតិទឹកក្នុងរាងកាយបានលឿនជាងទឹកធម្មតា។ វាល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកហាត់ប្រាណ អ្នកបាត់បង់ជាតិទឹក ឬអ្នកទើបតែជាសះស្បើយពីជំងឺ រហូតដល់ត្រូវបានគេហៅថាជា «សេរ៉ូមធម្មជាតិ»។
- ប្រេងដូង (ជំនួយខួរក្បាល និងស្បែក)៖ ជាតិខ្លាញ់(MCTs) នៅក្នុងប្រេងដូង អាចជួយជម្រុញមុខងារខួរក្បាល បង្កើនការចងចាំ និងជួយកាត់បន្ថយការឃ្លានអាហារ ដែលគាំទ្រដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ក្រៅពីនេះ ការលាបប្រេងដូងជួយផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងសក់ឱ្យមានទន់រលោង។
- សាច់ដូង (ប្រភពថាមពល និងជាតិសរសៃ)៖ ជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ការពារការទល់លាមក និងជួយរក្សាលំនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាម ព្រមទាំងបង្កើនកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) ជំនួយដល់បេះដូង។
- ប្រឆាំងមេរោគ និងបាក់តេរី៖ នៅក្នុងដូងមានអាស៊ីតឡូរីក (Lauric Acid) ដែលរាងកាយបំប្លែងទៅជាសារធាតុ Monolaurin មានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការប្រឆាំង និងកម្ចាត់បាក់តេរី វីរុស និងផ្សិតដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។
