ម្សៅតែបៃតង Matcha ត្រូវបានគេចាត់ទុកជា “មាសបៃតង” ក្នុងរបបអាហារសុខភាពសម័យទំនើប។ ខុសពីតែបៃតងធម្មតាដែលយើងត្រាំស្លឹក ហើយ Matcha គឺជាការទទួលទានស្លឹកតែទាំងមូលដែលត្រូវបានកិនជាម្សៅម៉ដ្ត ដែលធ្វើឱ្យអ្នកទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមពេញលេញ ១០០%។
ចំណុចខ្លាំងដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររកឃើញ៖
- ឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម (Antioxidants): Matcha មានផ្ទុកសារធាតុ Catechins ជាពិសេសប្រភេទ EGCG ដែលមានសមត្ថភាពការពារកោសិកាពីការបំផ្លាញរបស់រ៉ាឌីកាល់សេរី កាត់បន្ថយការរលាក និងពន្យារភាពចាស់។
- ថាមពលខួរក្បាល និងការផ្ដោតអារម្មណ៍: សារធាតុ L-theanine ក្នុង Matcha ជួយកែសម្រួលឥទ្ធិពលរបស់ Caffeine។ វាផ្តល់ថាមពលឱ្យរាងកាយ ប៉ុន្តែមិនធ្វើឱ្យញ័រទ្រូង ឬភ័យស្លន់ស្លោដូចកាហ្វេឡើយ ផ្ទុយទៅវិញវាជួយឱ្យខួរក្បាលស្ងប់ និងមានសមាធិខ្ពស់។
- ការពារសរីរាង្គខាងក្នុង: ការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទាន Matcha ជួយកាត់បន្ថយអង់ស៊ីមថ្លើមដែលមិនល្អ និងជួយការពារតម្រងនោមពីការខូចខាត។
- យន្តការដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់: Matcha ជួយបង្កើនល្បឿននៃការដុតរំលាយអាហារ (Metabolism) រហូតដល់ ១៧% ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើលំហាត់ប្រាណ ដែលជាជំនួយការដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកចង់សម្រកទម្ងន់។
- ពង្រឹងសុខភាពបេះដូង: វាជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL) និងទ្រីគ្លីសេរីត ដែលជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺស្ទះសរសៃឈាមបេះដូង។
