នៅក្នុងពិភពនៃឱសថបុរាណ និងទំនើប ខ្ញី (Ginger) ត្រូវបានគេប្រសិទ្ធនាមថាជា “ស្តេចនៃគ្រឿងទេស” មិនត្រឹមតែដោយសាររសជាតិហឹរឆ្អៅប្លែករបស់វាប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែគឺដោយសារសមាសធាតុ Gingerol ដែលមានសមត្ថភាពខ្ពស់ក្នុងការព្យាបាល និងថែទាំសុខភាព។
១. ជំនួយការពិសេសសម្រាប់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ
ខ្ញីមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់ក្នុងការជួយឱ្យចលនាក្រពះដំណើរការបានលឿន ដែលជួយកាត់បន្ថយអាការៈហើមពោះ ភើអេះ និងការទល់លាមក។ វាជួយផលិតអង់ស៊ីមសំខាន់ៗដែលជម្រុញការរំលាយអាហារឱ្យកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។
២. ឱសថដ៏ពូកែស័ក្តិសិទ្ធិសម្រាប់អាការៈចង់ក្អួត
មិនថាអ្នកមានអាការៈពុលឡាន ពុលរលកសមុទ្រ ឬអាការៈចាញ់កូនចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនោះទេ ខ្ញីគឺជាដំណោះស្រាយធម្មជាតិដ៏សុវត្ថិភាពបំផុត។ ការទទួលទានតែខ្ញីក្តៅៗអាចជួយឱ្យប្រព័ន្ធប្រសាទ និងក្រពះមានភាពធូរស្រាលភ្លាមៗ។
៣. ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងប្រឆាំងការរលាក
សមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្ញី ជួយកាត់បន្ថយការរលាកក្នុងរាងកាយ ដែលជាមូលហេតុបង្កឱ្យមានជំងឺសន្លាក់ និងការឈឺចាប់សាច់ដុំ។ លើសពីនេះ វាជួយកម្ចាត់ជាតិពុល និងមេរោគបាក់តេរី ដែលធ្វើឱ្យអ្នកមិនសូវងាយនឹងឈឺផ្តាសាយ។
៤. គ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករ និងការពារបេះដូង
ការសិក្សាថ្មីៗបានបង្ហាញថា ការទទួលទានខ្ញីក្នុងកម្រិតសមរម្យជាប្រចាំ អាចជួយបញ្ចុះកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ (LDL) ដែលជាកត្តាចម្បងបង្កឱ្យមានជំងឺបេះដូង និងលើសឈាម។
៥. បង្កើនមុខងារខួរក្បាល និងការពារជំងឺភ្លេចភ្លាំង
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងខ្ញី អាចជួយទប់ស្កាត់ការរលាកដែលកើតឡើងក្នុងខួរក្បាល ដែលជាមូលហេតុនៃជំងឺ Alzheimer’s។ វាជួយឱ្យការចងចាំកាន់តែល្អ និងបង្កើនល្បឿននៃការឆ្លើយតបរបស់ខួរក្បាល។
